L’Ecole Nationale d’Hôtellerie et du Tourisme (ENAHT), créée en 1987 par le Gouvernement Camerounais, est devenue par Acte Additionnel n°02/02/CEMAC-06-PE-CE du 30 août 2002, l’Ecole de l’Hôtellerie et du Tourisme de la CEMAC (EHT-CEMAC), ce qui lui a conféré un caractère Communautaire et porté son inscription sur la liste des Institutions Spécialisées de l’Union Economique de l’Afrique Centrale (UEAC). La mission de l’EHT s’inscrit dans l’axe 4 du Programme Economique Régional (PER) mettant un accent particulier sur le renforcement du capital humain qui constitue un des grands défis à relever par les Chefs d’Etat de la CEMAC, à l’effet de faire de l’Afrique Centrale une destination touristique émergente et d’atteindre à l’horizon 2035, une émergence économique. ’objectif principal de l’Ecole de l’Hôtellerie et du Tourisme de la CEMAC est de favoriser l'émergence d'une nouvelle génération de cadres pour promouvoir les industries hôtelières et garantir la mise en valeur rationnelle, responsable et durable du riche potentiel naturel et culturel de nos Etats, qui sont soucieux de faire du tourisme, non seulement un véritable moteur de développement économique et socio-culturel mais aussi un catalyseur de l'intégration communautaire. EHT-CEMAC propose des formations en BEP (2 ans), BT (3 ans), BTS (3 ans), Licence professionnelle (3 ans), Master (2 ans) et Doctorat dans les spécialités du Tourisme, de l'hôtellerie et de la Restauration. L'école est située à Ngaoundéré.